カイザンワイナリーは、甲府盆地の美しい自然に囲まれた甲州市塩山に位置する、家族経営のワイナリーです。自家葡萄園や地元農家が育てた葡萄を使用し、地域の風土を生かしたワイン造りに力を注いでいます。伝統的な手法と現代の技術を取り入れ、バランスのとれた上質なワインを提供。併設カフェでは自家製ケーキやワインと相性の良いメニューも楽しめます。地域に根ざしたワイン作りが多くの支持を集めています。