小牧醸造は1909年創業、初代小牧伊勢吉氏が鹿児島県さつま町に蔵を構え、伝統のカメ仕込みで焼酎造りを開始しました。自然豊かな地での酒造りは、水害などの困難を乗り越えながら受け継がれてきた歴史を持ちます。現在も焼酎造りに加え、「新酒祭り」「芋の苗植え」「芋掘り」など、地域と連携したイベントを年間を通じて開催。また、若者が焼酎造りに挑戦する「19歳の焼酎プロジェクト」も実施しています