大雪渓は、明治31年に創業し、信州安曇野の地で伝統を受け継ぎながら酒造りを続けています。創業当初の「桔梗正宗」や「晴光桜」から始まり、昭和24年に「大雪渓」に改名され、数々の受賞歴を持つ銘酒となりました。蔵元は地元の米と水にこだわり、酒造りの精神を代々守り続けています。「やっぱり旨い！」というお客様の声に応えるため、誠心込めて酒を造り続け、世界に誇れる日本酒文化を伝えています。