内ヶ崎酒造店は元和4年（1618年）、初代内ヶ崎筑後氏（後に織部と改名）が伊達政宗公に召され、奥州街道の新道建設に伴い、富谷に宿場を設けることを命じられたのが始まりとされています。酒造業は寛文元年（1661年）、二代目作右衛門氏によって創業され、350年以上にわたり県内でも屈指の歴史と伝統を誇ります。慶応年間に建て替えられた蔵は厚い白壁が特徴で、厳冬の寒さを利用した南部杜氏による手造りの寒仕込みで「地の味」として高い評価を得ています。