平孝酒造は、創業以来地元の素材にこだわり、伝統的な酒造りを続ける酒蔵です。山口県に位置し、清冽な水と良質な米を使用した酒作りに力を入れています。特に、手作業を大切にし、丁寧な製法で仕込まれる日本酒は、深い味わいとまろやかな口当たりが特徴です。平孝酒造は、地域の文化と連携しながら、常に品質向上を目指して技術を磨いており、地元はもちろん、全国のお客様から愛されています。