OIZUMI VINES WINERYは、果物作りの豊富な経験を活かし、天童市でこだわりのワイン用ブドウを栽培・醸造する新しいワイナリーです。2018年、初の赤ワイン「uccelli rosso 2018」を委託醸造でリリースし、好評を得ました。その後、白ワイン「uccelli bianco 2019」も加わり、シャルドネやピノ・ノワールをブレンドした爽やかな味わいが魅力です。 2023年秋には自社醸造施設が始動し、2024年には完全自社製造のワインが登場予定です。ワインの名前「uccelli（ウッチェッリ）」はイタリア語で「鳥たち」を意味し、ブドウ畑に訪れる多様な鳥たちとのつながりを象徴しています。