新潟県南魚沼市のアグリコア越後ワイナリーは、豪雪地帯で地域活性化を志した創業者の種村芳正氏によって設立されました。1970年代の米の減反政策で衰退しかけた地域を盛り上げるため、種村氏は北海道の池田町のワイン醸造に影響を受け、ワイナリー設立を決意。フランス・ボルドーで栽培と醸造技術を学び、1975年に「越後ワイン」を創業しました。豪雪を利用した「雪室貯蔵」は冷涼な環境でワインを熟成させ、フルーティーで新鮮な味わいを引き出します。現在はレストランやショップも併設し、南魚沼の観光名所としても人気を集めています。