大泉葡萄酒の歴史は、明治35年に設立された「達磨葡萄酒合資会社」に始まります。ワイン醸造の黎明期に誕生した同社は、当時低い一般認識や不安定なブドウ供給、厳しい経済環境の中で、先人たちの努力により数々の困難を克服してきました。戦時中も「祝第三区共同醸造組合」として活動を続け、戦後もその伝統を継承。昭和38年には地域名にちなみ「大泉葡萄酒株式会社」として再出発し、地元ブドウ生産者と協力しながら地域に根ざして発展を遂げてきました。現在も品質向上に取り組み、多くの方々に愛されるワインを醸造しています。