春日井ワイナリー春の風は、愛知県春日井市の都市型ワイナリーとして2023年に設立されました。名古屋市と岐阜市を結ぶJR中央本線沿線という立地を活かし、地域住民との交流や新しい出会いを提供する場を目指しています。ワインづくりの魅力に惹かれた代表・船戸隆博氏の手で、山形産のデラウェアやマスカットベリーA、メルローを使用したワインを醸造。地域の自然や風土を大切に、春の風のように心地よいワインを提供しています。