おとべワイナリーは1976年に創業され、自家農園で収穫されたヨーロッパ産品種のブドウを使ったワインが愛飲者に高く評価されています。温暖な気候、北国特有の長い日照時間、昼夜の寒暖差というブドウ生産に適した三大要因が揃っており、この地域特性が高品質なワインの生産を可能にしています。主要銘柄は「乙部醸造ワイン」と「ミスタージンギスカン」で、年間生産本数は25,000本。自社畑の総面積は10ha、標高は80〜110mです。