ドメーヌレゾンは、北海道富良野エリアに広がる40haの自社圃場で、冷涼な気候に適した12品種のブドウを栽培しています。特にドイツ系品種を含むブドウの栽培は、本州では難しいものの、富良野の冷涼な気候がブドウにしっかりとした酸をもたらし、ドメーヌレゾンのワインには爽やかな酸味が特徴として表れます。ブドウの個性を最大限に引き出すため、人の手を加えることは最小限に抑え、自然の力を活かしたブドウ作りを重視しています。 また、1粒1粒のブドウと向き合い、テロワールの豊かさを表現するため、全ての工程に丁寧に取り組むことがドメーヌレゾンのこだわりです。富良野の雄大な自然と共に育まれたブドウから、個性豊かなワインを生み出しています。