2005年6月、新工場での操業を開始した焼酎蔵は、徹底した製造管理のもと、伝統の技と最新設備を融合させることで、さらなる品質と味わいの向上を追求しています。工場長の斯波大幸氏を中心に、これまで培ってきた焼酎造りの技術を大切にしつつ、新たな技術を積極的に取り入れ、焼酎の世界に「新しい風」を吹き込むべく挑戦を続けています。伝統と革新を兼ね備えた焼酎造りで、多くの人々に愛される製品を目指しています。