佐多宗二商店は、伝統的な芋焼酎の製法を守りつつ、独自の蒸留技術を進化させ、世界に通用する焼酎造りを目指しています。創業以来、焼酎が持つ可能性を広げるために挑戦を続け、「蒸留によって酒質の幅を広げる」という新たな視点で焼酎の未来を切り開こうとしています。 焼酎づくりにおいて、時代や環境によって求められる価値は変化しますが、佐多宗二商店はその変化を受け入れ、新たな「真実」を探求し続けています。その挑戦には多くの人々の理解と協力が不可欠であり、共に新しい扉を開ける力となることを願っています。伝統と革新の融合を体現する佐多宗二商店の焼酎は、時代を超えて愛される味わいを届けています。