Le Milieu株式会社は、2018年に1987年生まれの二人によって設立されたワイナリーです。両者は別々のワイナリーで栽培・醸造の経験を積み、さまざまなアプローチでワイン造りを行っています。社名の「Le Milieu」はフランス語で「真ん中」を意味し、テーブルの中心に置いてもらえるようなワインを目指し、ぶどう栽培とワイン醸造を生活の中心にするという思いが込められています。長野県安曇野の大地の恵みを活かし、「上質」「洗練された」「繊細」というコンセプトで、価格以上の深い味わいを追求。ソムリエと醸造家のプロフェッショナルが手掛けるワインは、こだわり抜いた品質で提供されています。