Vino della Gatta SAKAKIは、長野県坂城町に誕生したワイナリーで、代表を務める成澤篤人氏が地元とワイン文化をつなぐ新たな取り組みを展開しています。ソムリエとしての経験を活かし、「自ら栽培・醸造することで深い理解に至る」との想いから設立。黒ぶどうはカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー、白ぶどうは病気リスクを回避しやすい早摘み品種を中心に栽培し、坂城町の砂礫質の土壌と気候を活かしたワイン造りに取り組んでいます。 坂城駅から徒歩圏内の好立地にワイナリーとレストランを構え、料理とワインを存分に楽しめる空間を提供。また、収穫祭や町の名産であるバラに合わせたイベントを企画するなど、地域とのつながりを大切にしています。「ワインで人と人をつなぐ」をテーマに掲げ、坂城の大地を表現した個性豊かなワインを通じて幸せの連鎖を広げることを目指しています。