三和酒類は、麦焼酎「いいちこ」をはじめ、清酒、ワイン、ブランデー、リキュールなど、多彩な酒類を手がける総合醸造企業です。「品質第一」を基本理念に掲げ、厳選した原料と水を用い、卓越した技術を駆使して醸造を行っています。この姿勢は創業以来一貫しており、今後も変わることはありません。 同社が運営する「辛島 虚空乃蔵」では、酒造りや麹と発酵文化を体験でき、蔵出しの日本酒や発泡酒を楽しむことができます。また、「安心院葡萄酒工房」や「いいちこ日田蒸留所」では、製造工程の見学や試飲、ショッピングを通じて商品の魅力を体感できます。長年培った技術と品質へのこだわりを基盤に、多くの人々に愛される酒造りを続けています。