ホッカワイナリーは、山形県庄内平野に位置し、豊かな自然の恵みを活かしてワインやシードルの醸造に取り組むワイナリーです。2021年、地元の農家と共に設立され、雄大な山々や赤川の清流に囲まれた環境で、ブドウ本来の個性と山形県産のりんごの風味を最大限に引き出す醸造を行っています。職人たちは自然に感謝し、誇りと真摯さを持ってワイン造りに励み、飲む人に幸せを届ける果実酒を目指しています。