ドメーヌ・久は、山梨県でピノ・ノワールを栽培・醸造する日本でも稀有なワイナリーです。「ワインの王様」と称されるピノ・ノワールは、栽培が難しく日本では不向きとされてきましたが、長年の研究と土壌改良により、自社畑で1,500本以上の木を育てることに成功。ヨーロッパの垣根方式を採用し、自然肥料で丁寧に育てています。 小規模な醸造所でありながら、品質にこだわったピノ・ノワールは国内外で高く評価され、新酒「ヌーヌーボー」も人気を博しています。「日本のロマネ・コンティ」を目指すという情熱を胸に、唯一無二のワイン造りに挑み続けています。