まるき葡萄酒は、明治10年に日本最古のワイナリーとして創業され、140年以上の歴史を誇ります。創業者の土屋龍憲氏は、日本人で初めてフランスに留学し、ワイン醸造技術や栽培方法を習得。帰国後、日本固有種である甲州ぶどうを用い、和食に合うワインを追求しました。その伝統は現在も受け継がれ、全国の自社圃場で丁寧に栽培されたぶどうを原料に、自然環境に配慮した「不耕起草生栽培」や「減農薬」の手法を取り入れています。 自社農場では、山梨県勝沼を中心に北海道富良野や長野県塩尻にも圃場を展開し、甲州やマスカット・ベーリーA、シャルドネなど多彩なぶどう品種を栽培。ぶどうの個性を最大限に引き出し、タンクごとに分けて醸造することで、その土地の風土や気候を反映したワインを造り上げています。また、食卓に寄り添うデイリーワインから、特別なプレミアムワインまで幅広いラインナップを展開し、国内外で高い評価を得ています。 まるき葡萄酒は、歴史と革新を融合させたワイン造りを通じて、日本のワイン文化のさらなる発展を目指しています。