「良いワインは旅をしない」といわれるように、ワイン造りはぶどう栽培から始まります。山梨・勝沼で甲州ぶどう栽培の歴史が約1000年続く地に、2020年9月、Nikkawaワイナリーが誕生しました。ワイナリーでは、単なる「契約栽培農家」以上のつながりを持つ生産者たちが、愛情を込めて育てたぶどうを丁寧にワインへと仕上げています。目の行き届く規模だからこそ、心を込めた管理を行い、愛情と誇りをもってワイン造りに励んでいます。